1.9 млн ₽ выручки в нише доставки готовых фуршетных блюд
Сет-Фуршет: кейтеринг в коробке
Описание клиента
Сет-Фуршет - служба доставки фуршетных блюд ресторанного уровня в Красноярске, Москве и Санкт-Петербурге. Исключительная особенность - фуршетные сеты готовятся под каждого клиента по предварительному заказу. То есть, никакой заморозки, готовой нарезки и полуфабрикатов.
Задачи
Первоначально стояла цель провести аудит контекстной рекламы проекта «Сет-Фуршет» в городе Москва. После успешной защиты аудита, в котором были найдены базовые ошибки от подбора ключевых фраз до неэффективного управления ставками, мы совместно с заказчиком поставили следующие задачи:
- Увеличение объема продаж через контекстную рекламу;
- Привлечение новых клиентов;
- Расширение охвата аудитории.
Ход работы
Шаг 1 - Начало
По рекомендации общего знакомого, нам поступил запрос на проведение аудита настройки контекстной рекламы для «Сет-Фуршет» в Москве. На момент обращения управлением контекстной рекламы проекта занимался другой исполнитель. Клиент был недоволен низким уровнем продаж через контекстную рекламу и хотел провести сторонний анализ ситуации с последующими рекомендациями.
В ходе проведенного анализа были выявлены серьезные ошибки в настройке рекламных кампаний предыдущим исполнителем. Эти ошибки включали в себя использование нецелевых ключевых слов, отсутствие сегментации на теплые и горячие запросы, низкие ставки на ключевые фразы в кампаниях, которые не обеспечивали эффективное участие в аукционе Яндекса и прочие ошибки.
По рекомендации общего знакомого, нам поступил запрос на проведение аудита настройки контекстной рекламы для «Сет-Фуршет» в Москве. На момент обращения управлением контекстной рекламы проекта занимался другой исполнитель. Клиент был недоволен низким уровнем продаж через контекстную рекламу и хотел провести сторонний анализ ситуации с последующими рекомендациями.
В ходе проведенного анализа были выявлены серьезные ошибки в настройке рекламных кампаний предыдущим исполнителем. Эти ошибки включали в себя использование нецелевых ключевых слов, отсутствие сегментации на теплые и горячие запросы, низкие ставки на ключевые фразы в кампаниях, которые не обеспечивали эффективное участие в аукционе Яндекса и прочие ошибки.
Информацию о результатах аудита в виде краткой выжимки можно найти по ссылке
После презентации аудита клиенту было принято решение о начале сотрудничества с нашим агентством.
В начале работы над проектом, мы сосредоточились на разработке структурной карты семантического ядра (MindMap). Несмотря на относительно компактные размеры семантической карты, важно отметить, что основная цель состояла в тщательном сборе максимального количества целевых запросов (детали будут описаны далее). В связи с этим мы стремились создать широкие пересечения ключевых слов.
В начале работы над проектом, мы сосредоточились на разработке структурной карты семантического ядра (MindMap). Несмотря на относительно компактные размеры семантической карты, важно отметить, что основная цель состояла в тщательном сборе максимального количества целевых запросов (детали будут описаны далее). В связи с этим мы стремились создать широкие пересечения ключевых слов.
Скриншот 1 — Скриншот Mindmap
После утверждения MindMap мы перешли к сбору и анализу семантического ядра. Одной из сложностей на данном этапе, было выделение запросов, относящихся исключительно к услугам доставки, учитывая, что данная ниша в основном связана с организацией и проведением мероприятий. Однако благодаря тщательному изучению специфики данной области на этапе составления структурной карты, мы смогли эффективно отобрать соответствующие ключевые фразы.
Скриншот 2 — Скриншот семантики
После этого мы приступили к созданию рекламных объявлений. Следуя подходу, применяемому на этапе формирования семантического ядра, наша основная задача заключалась в выделении специализации клиента в области доставки фуршетных блюд. Исходя из предоставленной клиентом информации и анализа его сайта, мы разработали рекламные объявления для каждой группы запросов, затем загрузили готовые кампании в Яндекс Директ и запустили рекламные объявления.
Шаг 2 - Анализ первого результата
Полученные результаты не соответствовали нашим ожиданиям. В течение первого месяца после запуска мы смогли получить всего 4 продажи на общую сумму 37 451 ₽, при этом затратив на рекламу 27 000 ₽. Таким образом, средняя стоимость каждой продажи составила 6 750 ₽, что является крайне высокой ценой продажи в данной нише.
Полученные результаты не соответствовали нашим ожиданиям. В течение первого месяца после запуска мы смогли получить всего 4 продажи на общую сумму 37 451 ₽, при этом затратив на рекламу 27 000 ₽. Таким образом, средняя стоимость каждой продажи составила 6 750 ₽, что является крайне высокой ценой продажи в данной нише.
Скриншот 3 — Скриншот первого месяца
Мы оперативно приступили к тестированию различных форматов объявлений, оптимизации текущих рекламных кампаний и пересборке неэффективных. К сожалению, эти меры не принесли ожидаемых результатов, и второй месяц принес еще более низкие показатели - всего 3 продажи на общую сумму 23 590 ₽.
Скриншот 4 — Скриншот второго месяца
Однако мы не утратили веру в потенциал проекта и продолжили поиск правильного подхода. Благодаря лояльности клиента и дополнительно выделенному времени, предоставленному для достижения положительного результата, нам удалось переломить ситуацию. С третьего месяца наблюдался значительный рост: мы принесли 8 продаж на сумму 96 730 ₽. Хотя стоимость продажи оставалась относительно высокой - почти 3 500 ₽, но тенденция была положительной.
Скриншот 5 — Скриншот третьего месяца
После интенсивного трехмесячного периода работы, включающего доработку, переработку и тестирование, нам удалось достичь положительного результата и стабилизировать доходы. Хотя возникали небольшие колебания в последующие периоды, они не достигали таких низких значений, как раньше.
Шаг 3 - Новые проекты
Для лучшего понимания контекста следует отметить, что компания «Сет-Фуршет» берет начало именно в Красноярске. Идея открыть сеть доставки фуршетных закусок в коробке возникла у Анны Сенченко, основательницы проекта, во время пандемии, когда ее кейтеринговая компания столкнулась с ограничениями работы общепита. Эта концепция была разработана для поддержания бизнеса в трудные времена и успешно функционирует по сей день.
Историческая справка необходима для выделения особенностей проектов в Москве и Красноярске. «Сет-Фуршет» в Красноярске уже имеет устоявшееся присутствие на рынке, а также отсутствует прямая конкуренция в данной сфере.
Не вдаваясь в подробности процесса настройки контекстной рекламы для Красноярска, следует отметить, что принципы, в основном, оставались неизменными. Мы внедрили лучшие практики из проекта в Москве и успешно адаптировали их для Красноярска.
Благодаря нашему накопленному опыту и известному имени проекта, мы смогли достичь результатов уже с первого месяца - 16 продаж на общую сумму 130 481 ₽, при средней стоимости продажи всего 750 ₽.
Шаг 3 - Новые проекты
Для лучшего понимания контекста следует отметить, что компания «Сет-Фуршет» берет начало именно в Красноярске. Идея открыть сеть доставки фуршетных закусок в коробке возникла у Анны Сенченко, основательницы проекта, во время пандемии, когда ее кейтеринговая компания столкнулась с ограничениями работы общепита. Эта концепция была разработана для поддержания бизнеса в трудные времена и успешно функционирует по сей день.
Историческая справка необходима для выделения особенностей проектов в Москве и Красноярске. «Сет-Фуршет» в Красноярске уже имеет устоявшееся присутствие на рынке, а также отсутствует прямая конкуренция в данной сфере.
Не вдаваясь в подробности процесса настройки контекстной рекламы для Красноярска, следует отметить, что принципы, в основном, оставались неизменными. Мы внедрили лучшие практики из проекта в Москве и успешно адаптировали их для Красноярска.
Благодаря нашему накопленному опыту и известному имени проекта, мы смогли достичь результатов уже с первого месяца - 16 продаж на общую сумму 130 481 ₽, при средней стоимости продажи всего 750 ₽.
Скриншот 6 — Скриншот первого месяца (Красноярск)
«Сет-Фуршет» в Москве и Красноярске продолжали демонстрировать устойчивый рост и развитие, поэтому, когда была открыта новая точка в Санкт-Петербурге, клиент пригласил нас присоединиться к проекту.
После проработки и запуска рекламных кампаний мы наблюдали практически мгновенный отклик в виде первых продаж. Не скроем, что приятно видеть, как наша усердная работа и профессионализм приводят к положительным результатам для клиента. В первый месяц мы зафиксировали 26 продаж на общую сумму 158 350 ₽, средняя стоимость каждой продажи составила 1 146 ₽
После проработки и запуска рекламных кампаний мы наблюдали практически мгновенный отклик в виде первых продаж. Не скроем, что приятно видеть, как наша усердная работа и профессионализм приводят к положительным результатам для клиента. В первый месяц мы зафиксировали 26 продаж на общую сумму 158 350 ₽, средняя стоимость каждой продажи составила 1 146 ₽
Скриншот 7 — Скриншот первого месяца (Санкт-Петербург)
Не так давно (на момент написания кейса 22.08.2023) стартовал еще один проект - «Сет-Фуршет» в Тамбове. К сожалению, он оказался менее успешным.
В первый месяц работы мы зафиксировали лишь 4 продажи на общую сумму 88 340 ₽, средняя стоимость продажи составила 5 132 ₽.
В первый месяц работы мы зафиксировали лишь 4 продажи на общую сумму 88 340 ₽, средняя стоимость продажи составила 5 132 ₽.
Скриншот 8 — Скриншот первого месяца (Тамбов)
В последующие периоды нам удалось улучшить результаты, однако они не превышали 10 продаж в месяц.
Такая динамика обусловлена размерами Тамбова, который значительно меньше по сравнению с Красноярском, а тем более с Москвой и Санкт-Петербургом. Следовательно, спрос на фуршетные наборы и целевая аудитория здесь гораздо меньше, чем в крупных городах. Кроме того, в отличие от Красноярска, где «Сет-Фуршет» уже утвердился на рынке, в Тамбове это новый бренд, который еще нуждается в продвижении и узнаваемости.
Шаг 4 - Тестирование гипотез
В рамках работы над проектом «Сет-Фуршет» мы провели тестирование десятков гипотез в каждом из городов. Выделим самые успешные из них.
Среди наиболее успешных выделяется товарная кампания (рекламная кампания по фиду). Она продемонстрировала впечатляющие результаты, принеся проектам более 200 продаж в сумме. С момента запуска этой кампании не возникало существенных проблем, и она продолжает обеспечивать стабильный поток продаж. Наблюдается сезонный спад летом, однако к осени товарная кампания восстановит свои позиций.
Для наглядности, прикрепим скриншоты объявлений товарных кампаний:
Такая динамика обусловлена размерами Тамбова, который значительно меньше по сравнению с Красноярском, а тем более с Москвой и Санкт-Петербургом. Следовательно, спрос на фуршетные наборы и целевая аудитория здесь гораздо меньше, чем в крупных городах. Кроме того, в отличие от Красноярска, где «Сет-Фуршет» уже утвердился на рынке, в Тамбове это новый бренд, который еще нуждается в продвижении и узнаваемости.
Шаг 4 - Тестирование гипотез
В рамках работы над проектом «Сет-Фуршет» мы провели тестирование десятков гипотез в каждом из городов. Выделим самые успешные из них.
Среди наиболее успешных выделяется товарная кампания (рекламная кампания по фиду). Она продемонстрировала впечатляющие результаты, принеся проектам более 200 продаж в сумме. С момента запуска этой кампании не возникало существенных проблем, и она продолжает обеспечивать стабильный поток продаж. Наблюдается сезонный спад летом, однако к осени товарная кампания восстановит свои позиций.
Для наглядности, прикрепим скриншоты объявлений товарных кампаний:
А также, график количества продаж данного типа кампании:
Скриншот 9 — Скриншот статистики товарной кампании
Работа с мастером кампаний, несмотря на свою кажущуюся простоту, может представлять определенные сложности. Один из основных аспектов, с которым сталкиваются специалисты, это их склонность к "выгоранию", то есть к утрате эффективности в долгосрочной перспективе. Поэтому важно иметь чувство баланса между состоянием самого проекта и необходимыми мерами по поддержанию эффективности кампаний.
Успешная работа с мастером кампаний требует тонкого понимания проекта и умения определить необходимые действия для предотвращения "выгорания". В нашем случае, добавление этого типа кампаний в список успешных свидетельствует о том, что нам удалось удержать этот баланс. Всего, с помощью мастера кампаний, нам удалось принести проектам более 120 продаж, что является значительным достижением.
Скриншоты объявлений мастеров кампаний:
Успешная работа с мастером кампаний требует тонкого понимания проекта и умения определить необходимые действия для предотвращения "выгорания". В нашем случае, добавление этого типа кампаний в список успешных свидетельствует о том, что нам удалось удержать этот баланс. Всего, с помощью мастера кампаний, нам удалось принести проектам более 120 продаж, что является значительным достижением.
Скриншоты объявлений мастеров кампаний:
Кроме того, мы проводили тестирование гипотез с использованием данных об интересах и привычках аудитории премиум-сегмента. Основная идея состояла в том, что клиентская база проекта в основном состоит из обеспеченных людей, поэтому мы решили протестировать заинтересованность данного узкого сегмента. На момент написания кейса, кампания уже принесла чуть менее 150 000 ₽.
График количества продаж:
График количества продаж:
Скриншот 10 — Скриншот статистики МК Премиум
Не будем расписывать каждую гипотезу, иначе кейс можно будет выпустить в формате книги. Напоследок лишь упомянем, что также тестировали ситуативные объявления под праздники, например, баннера под День защитника Отечества:
Заключение
Суммарно, за время работы с проектами «Сет-Фуршет» нам удалось добиться следующих результатов:
- выручка более 1.9 млн ₽ в месяц;
- более 190 продаж в месяц;
- средний ДРР 17,2%;
- общий ROI 491%;
- каждый год доход проектов растет в среднем на 25−30%.
Вывод
Ключевым фактором в успешной реализации проектов «Сет-Фуршет» стала не только наша высококвалифицированная экспертиза и опыт, но и партнерство с нашими клиентами, их лояльность, а также настойчивость и стремление к постоянному улучшению результатов.
Мы продолжаем активно тестировать различные стратегии и гипотезы, находя наиболее эффективные подходы. Наша работа основана на постоянном исследовании рынка, анализе данных и своевременной реакции на изменения в потребностях и предпочтениях аудитории.
Наша цель заключается не только в достижении успешных результатов, но и в поддержании их на долгосрочной основе, обеспечивая стабильный и устойчивый рост проектов в долгосрочной перспективе.
Мы продолжаем активно тестировать различные стратегии и гипотезы, находя наиболее эффективные подходы. Наша работа основана на постоянном исследовании рынка, анализе данных и своевременной реакции на изменения в потребностях и предпочтениях аудитории.
Наша цель заключается не только в достижении успешных результатов, но и в поддержании их на долгосрочной основе, обеспечивая стабильный и устойчивый рост проектов в долгосрочной перспективе.